Wild-workshops tijdens Folie Culinaire 2016

Tijdens de Folie Culinaire in Maastricht werden er op de stand van Lebouille doorlopend wild-workshops worden gegeven.  Één van onze vakslagers demonstreerde o.a. het plukken van fazanten en patrijzen. Ook werden er hazen gestroopt waarbij hij, voor een geboeid publiek, vaktechnische uitleg gaf. Naast de vele wildproducten presenteerde Lebouille op de beurs vol trots het prachtige 'English Lamb"